ללי והגן המופלא

שסק:
⭐️הבוקר קטפתי את השסק, כוכב האביב⭐️
זה התחיל מייחור מעץ שסק בוגר ומתוק מאד שאהבתי,
שהעביר הלאה גנים טובים😉לעץ השסק שלי, היום העץ בן חמש,  נדיב, מתוק מתוק, שופע פרי, כשהוא מגיע, כמו מודיע,האביב כבר כאן. השסק, בעל סגולות ריפוי רחבות, במזרח הרחוק משתמשים בעלים לחליטת תה, הידוע כמרגיע שיעול, מסייע לטיפול בדלקות גרון ותומך בבריאות דרכי הנשימה.
בנוסף אפשר להכין מטעמים רבים השסק- סלטים, וריבות נפלאות ומתוקות.
מתכון לריבת שסק טעימה ומתוקה בתגובה הראשונה בפייסבוק:
https://www.facebook.com/share/p/1ACvx5xiRb/

חוטמית זיפנית:
״השבוע הייתי עם שיעול שהכאיב לי בחזה, נזלת, חום... אז הלכתי לאדמה, ביקשתי נחמה, החוטמית הזיפנית קראה לי כמו אומרת ״תשרי אותי במים קרים ושתי, יקל עליך מאד" ואני תלמידה, מקשיבה ומיישמת וכך שלושה ימים הגינה ונפלאותיה המרפאות ."יהיו מזונותיך תרופותיך" היפוקרטס. הכירו את החוטמית הזיפנית: עזרה ראשונה מהגינה לשיעול אם השיעול "קורע" את הריאות או מרגיש יבש וצורב – הפרח הוורוד והגבוה הזה הוא פתרון טבעי מדהים.

למה היא עוזרת?

מה קוטפים?

איך מכינים?

טיפ קטן: מומלץ לשלב עם כפית דבש לחיטוי מוגבר והקלה מהירה. תרגישו טוב!
https://www.facebook.com/share/p/1BoxZqazSk/

קמומיל:
כשהטבע פוגש את המטבח, הקמומיל (הבבונג) הוא הרבה מעבר לחליטה מרגיעה של לפני השינה. ברפואה העממית הוא נחשב לצמח בעל אנרגיה "אימהית" ומחבקת, ובמצרים העתיקה אף הוקדש לאל השמש רע בשל סגולות הריפוי העוצמתיות שלו.

מעבר ליכולת שלו להרגיע את מערכת העצבים ולהפחית מתחים, הקמומיל הוא תרופת סבתא קלאסית ונוגדת דלקת המצטיינת באיזון והרגעת מערכת העיכול.

אז איך זה מגיע אלינו לצלחת ? סירופ מתקתק ומרגיע, מושלם לשדרוג תה חם, לטפטוף על פנקייק, או פשוט לקחת בכפית לפני השינה להרגעת הגוף והנפש.

מתכון בתגובה הראשונה בפייסבוק: https://www.facebook.com/share/p/19TE8C2uft/

חילופי עונות- רגעים של קסם בגן המופלא:
לפעמים כל מה שצריך זה לצאת לגינה עם סלסלה ולקטוף את חילופי העונות(: התרגשות ראשונה: עגבניות ראשונות ומתוקות, ובזיליקום מושלם שיוצאים מהערוגה ישר לפיצה של הצהריים!
התחלות חדשות: מורינגה ירוקה ורעננה שרק מתחילה את העונה שלה, לצד פטרוזיליה ריחנית.
פרידת פריחה: קלנדולה זהובה שעוד רגע נפרדת מאיתנו.
אין כמו החיבור הזה לאדמה, לקצב של הטבע ולשפע של הלב.
שיהיה שבוע מלא בצבע וטעמים טובים!
https://www.facebook.com/share/p/14k9m2sQpD2/

פיגם: 
סיפור אהבה בגינה: פרפר זנב-סנונית והפיגם
אם שתלתם פיגם בגינה, כמעט בטוח שפגשתם בקטרפילר (הזחל) המרשים של פרפר זנב-סנונית. בין השניים מתקיים קשר מופלא: נקבת הפרפר מחפשת באדיקות דווקא את עלי הפיגם כדי להטיל עליהם את ביציה. עבור הזחלים, הפיגם הוא לא רק בית אלא המזון הבלעדי שלהם. החומרים העוצמתיים שבצמח, שדוחים מזיקים אחרים, דווקא מגנים על הזחל והופכים אותו לבלתי טעים לטורפים. אז אם העלים שלכם קצת אכולים – דעו שגידלתם דור חדש של פרפרים מרהיבים!
רוקחות ביתית מהירה: שמן ומשחת פיגם מעלים טריים
הפיגם (רודה) הוא מכוכבי רפואת הצמחים המסורתית, ומצוין להקלה על כאבי שרירים ומפרקים, טיפול בעקיצות, גירויים בעור ומכות יבשות. כדי למנוע עובש מהעלים הטריים, נשתמש בשיטת המיצוי החם המהיר שמפיקה שמן ומשחה מרוכזים בתוך פחות משעה. המתכון המלא להכנה בתגובה הראשונה בפייסבוק:
https://www.facebook.com/share/p/19LJ8FmiZY/

זמן עגבניות: 
החום של יולי כבר כאן, ויחד איתו הגיעה העונה של העגבניות. בגן המופלא השיחים כבר כבדים מפרי- עגבניות אדומות, בשרניות, שספגו שבועות של שמש ומוכנות לקטיף. יש משהו פשוט ונכון בלהביא אותן מהערוגה ישר לשיש, כשהן עוד חמימות, ולהכין מהן ארוחה מהירה בלי להתחכם יותר מדי.
הנה מתכון קצר ופשוט לרוטב פסטה קיצי שמבוסס כולו על טעם של עגבניות טריות ועשבי תיבול מהגינה:
רוטב עגבניות טריות ומהיר מהגינה
מה צריך?
5–6 עגבניות בשלות מאוד, קצוצות לקוביות (או חופן גדול של עגבניות שרי חתוכות לחצי).
3 כפות שמן זית איכותי, 3 שיני שום, פרוסות דק, חופן נדיב של עלי בזיליקום טריים ו-1 כפית עלי אורגנו טריים (או חצי כפית אורגנו יבש), מלח ופלפל שחור גרוס לפי הטעם.

איך מכינים?מחממים את שמן הזית במחבת רחבה על אש בינונית. מטגנים קלות את פרוסות השום רק עד שהן מתחילות להפיץ ריח (להיזהר שלא ישחימו או ישרפו), מוסיפים את העגבניות הקצוצות ומבשלים במשך כ-10-12 דקות, עד שהן מתרככות ומפרישות את המיצים שלהן. מועכים אותן קלות עם כף עץ תוך כדי בישול לקבלת מרקם כפרי, מתבלים במלח, פלפל שחור ואורגנו, ומבשלים עוד 2 דקות לאיחוד טעמים.הטאץ' הסופי: דקה לפני שמכבים את האש, קורעים פנימה את עלי הבזיליקום הטריים ומערבבים בעדינות.יוצקים על פסטה חמה, מערבבים היטב ומגישים עם זילוף קל של שמן זית מעל. קיץ נעים וטעים(:

https://www.facebook.com/share/p/1hACqYj6h5/

גראונדינג:
הגינה התומכת: לקלף את השכבות ולחזור הביתה, אל האדמה מתי בפעם האחרונה חלצתם נעליים ופשוט נתתם לכפות הרגליים שלכם לפגוש את האדמה החמה? ב"אהבה שאני", הגינה שלנו היא לא רק מקום שבו גדלים ירקות וצמחי מרפא. היא מרחב תומך ומבריא – מקום שמזכיר לנו את הקצב הטבעי והפשוט של החיים. אחד הכלים העוצמתיים ביותר שהגינה מציעה לנו, לחלוטין בחינם, הוא הגראונדינג (Grounding) – חיבור פיזי ישיר לאדמה.
מה זה בעצם אומר?
מחקרים מראים שמגע ישיר של העור עם פני כדור הארץ מאפשר זרימה של אלקטרונים חופשיים אל הגוף. אלקטרונים אלו פועלים כנוגדי חמצון טבעיים ועוצמתיים, המסייעים להפחתת דלקות, איזון מערכת העצבים, הפחתת סטרס ושיפור איכות השינה.
איך מתרגלים גראונדינג בגינה התומכת?
בחרו פינה שקטה: מצאו אזור נעים בגינה – דשא רך, אדמה נקייה או אפילו סמוך לערוגת התבלינים שלכם.
חלצו נעליים וגרביים והניחו את כפות הרגליים במלואן על האדמה.
עצמו עיניים וקחו 5 נשימות איטיות ועמוקות. הרגישו את הטמפרטורה של האדמה – האם היא חמימה מהשמש או קרירה מהצל? הקשיבו לסביבה, תנו לעצמכם פשוט להיות שם במשך 10–15 דקות. בלי טלפון, בלי משימות. רק אתם והאדמה שמחזיקה אתכם.בפעם הבאה שאתם מבקרים בגן, אנחנו מזמינים אתכם להוריד את הנעליים, לנשום את הריח של הצמחים, ולהרגיש איך האדמה מטעינה אתכם מחדש ברוגע ובבריאות.
https://www.facebook.com/share/p/1CPnJ1FPNz/