חליטת קיץ
משהו קסום קורה כשאוספים אוכל ישר מהאדמה.
ב'ללי והגן המופלא' הקיץ הוא חגיגה של צבעים, ריחות וטעמים. הירקות והצמחים שבגרו בשמש מביאים איתם לא רק ערך תזונתי גבוה, אלא אהבה טהורה של האדמה. כשקוטפים בשיא הבשילות, מקבלים את הרפואה הכי טובה שהטבע יכול להציע – פשוטה, נקייה ומלאת חיים. מתכון קל ומרענן לשפע הקיצי: חליטת קיץ קרה ומרוממת כשחם בחוץ, אין כמו לנצל את העלים הרעננים של הגינה לרענון מהיר:מה צריך? חופן עלי נענע/לואיזה/מליסה טריים, פלחי לימון/מלפפון קצוץ דק, ומים צנונים.מה עושים? חולטים את העלים במעט מים רותחים ל-5 דקות כדי לשחרר את השמנים האתריים, מוסיפים מים קרים, קרח ופלח לימון או מלפפון. רגע אחד של עשייה ירוקה שממלא את הגוף באנרגיה צלולה. זכרו לעצור רגע, להריח את העלים, ולומר תודה על השפע שמקיף אותנו