מלפפונים

הזהב הירוק של הקיץ: המלפפונים בשיא תפארתםכשצועדים בגינה בימים אלה, אפשר לראות אותם מסתתרים מתחת לעלים הגדולים – מלפפונים פריכים, עסיסיים, מתוקים ומלאי נוזלים ומינרלים, בדיוק מה שהגוף שלנו צריך בחום הזה. ב'ללי והגן המופלא', מלפפון שנקטף ברגע הזה הוא לא רק ירק לסלט – הוא מכת קור מרעננת, רפואה פשוטה וישירה מהאדמה.קסם במטבח: חמוצי-קיץ מהירים בצנצנתשומרים את הפריכות והטעם הטהור של המלפפונים הטריים:מה צריך? מלפפונים טריים וקשים, פרוסים לאורכם או שטופים שלמים, 2 שיני שום כתושות, חופן שמיר רענן, כפית מלח גס ומים.
מה עושים? דוחסים את המלפפונים והעשבים לצנצנת זכוכית, מוסיפים מים ומלח (על כל כוס מים – כפית מלח), ומניחים על אדן החלון ליומיים-שלושה.
התוצאה: חמוצים ביתיים מלאי פרוביוטיקה, טעם ורעננות נהדרת.
זכרו לעצור רגע, להריח את הירק הטרי, ולומר תודה על השפע שמקיף אותנו .
https://www.facebook.com/share/p/19RGLJwvRF/