רימון- סלט סתוי
🥗 סלט סתוי עשיר עם גרגרי רימון ואגוזים🥗
מצרכים:
• 4 חופנים עלי בבי טריים או רוקט רענן
• 1 כוס גרגרי רימון טריים
• 1/2 כוס אגוזי פקאן קלויים קצוצים גס
• 100 גרם גבינת פטה (או קוביות טופו צרובות לגרסה טבעונית)
לרוטב:
• 3 כפות שמן זית איכותי
• 1 כף מיץ לימון טרי
• 1 כפית סילאן טבעי
• קורט מלח גס ופלפל שחור גרוס
הוראות הכנה:
בקערה מניחים את הירוקים, מפזרים מעל את גרגרי הרימון ואגוזי הפקאן. מוסיפים את הגבינה או הטופו, מששקשקים יחד את מרכיבי הרוטב בצנצנת קטנה, ומזליפים ממש לפני ההגשה.