רימון- ריבה ביתית
הגן שלנו מתחדש, ועצי הרימון כבדים בפרי, עמוקים באדום שלהם 🍎
כמו תמיד בגן המופלא, אנחנו משאירים חלק מהיופי הזה לטבע, ואת הרימונים היפהפיים אנחנו קוטפים ומפרידים לאט וברוגע.
מתכון לריבת רימונים ביתית, עדינה ומחממת שכדאי לנסות בבית 👇
🍃🍥ריבת רימונים ארומטית עם נגיעת קינמון🍥🍃
מצרכים:
• 3 כוסות גרגרי רימון טריים
• 1/2 כוס סוכר קנים אורגני (או סילאן טבעי)
• מיץ מחצי לימון טרי רענן
• מקל קינמון איכותי (או מעט קינמון טחון)
• צנצנת זכוכית מעוקרת ויבשה לחלוטין
הוראות הכנה:
מעבירים את גרגרי הרימון לסיר רחב, מוסיפים את הסוכר, מיץ הלימון ומקל הקינמון.
מביאים לרתיחה עדינה על אש בינונית, מנמיכים את האש ומבשלים בסבלנות כשעה עד שעה וחצי, תוך כדי בחישה מדי פעם, עד שהנוזלים מצטמצמים והריבה מקבלת מרקם עשיר ומבריק. מסירים מהאש, מוציאים את מקל הקינמון, ומעבירים בעודו חם לצנצנת זכוכית מעוקרת. סוגרים היטב ומניחים להצטנן.
✨ התוצאה: ריבה אדומה, מתקתקה-חמצמצה ומזינה שמשתלבת נהדר עם פרוסת לחם או עוגה.